27 Styczeń 2010
Wina Piemontu
Autor: admin. Kategorie: Włoskie wina .
Nazywany „perłą winiarstwa włoskiego”, jedynie w Toskanii ma godnego siebie rywala. Niekończące się wzgórza, pokryte winnymi kobiercami uświadamiają nam znaczenie tego miejsca. Króluje tu czerwone grono Nebbiolo, z którego powstają sławne, wielkie wina Barolo i Barbaresco. Barbera to drugi szczep, na którym szczególnie w ostatnich latach skupia się uwaga wielu znanych producentów chcących pokazać, że również wino zrobione z tego grona może być wielkie. Choć dominują tu wina czerwone, by wspomnieć jeszcze o Dolcetto, Grignolino i samym Nebbiolo, to warto pamiętać też o słynnym białym Gavi z gron Cortese i o Roero Arneis. Biały szczep Moscato używany jest do masowej produkcji słodkich win musujących, jak również do lekko perlącego się ekskluzywnego Moscato d’Asti DOCG.
Piemont posiada 7 stref produkcji win klasy DOCG: Asti i Moscato d’Asti, Brachetto d’Acqui, Barbaresco, Barolo, Gattinara, Gavi lub Cortese di Gavi, Ghemme, oraz 45 stref dla win DOC.
) |
Cicala, Barolo DOCG 1999Wino czerwone, 14.0 % |
||
|
To doskonałe wino produkowane jest z gron Nebbiolo w winnicy „Cicala”, jednej z najlepiej położonych winnic w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu |
|||
) |
Printanie (Chardonnay), Langhe DOC 2004Wino białe, 13.5 % |
||
|
To wyśmienite wino produkowane jest z gron szczepu Chardonnay, rosnących w winnicach mieszczących się w regionie Bussia Soprana przy Montforte d’Alba. Po sześciomiesięcznym dojrzewaniu w stalowych kadziach |
|||
) |
Ornato, Barolo DOCG 2003Wino czerwone, 14.0 % |
||
|
Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” |
|||
 |
|||
) |
Barolo DOCG 2004Wino czerwone, 14.0 % |
||
|
Doskonałe wino wagi ciężkiej o niewiarygodnej jakości i najwyższym potencjale starzenia, powstające z właściwego doboru winogron Nebbiolo uprawianych w różnych winnicach regionu Piemonte. Barolo dojrzewa przez kilka lat w drewnianych |
|||